韓國人在生日這一天，通常是早上就一定要喝海帶湯過生日，韓國人認為生孩子就會需要用營養的海帶來補身體，而生日這一天要感念母親生下自己的辛勞，就會喝海帶湯來慶生。
所以總看到韓劇裡面的媽媽們總是一大早煮海帶湯來給自己的孩兒慶生~
小小補充一下:
1.若是產婦不幸流產，也會喝海帶湯補身，傷心地喝海帶湯~
2.若是家中有考生，接近考試的時候可是不能喝海帶湯的，因為韓國人覺得海帶滑溜，喝了海帶湯就會在從榜單上滑溜走而落榜阿!
看了新的一季韓國一日三餐，就像羅PD說的Eric可是讓擁有讓他意料之外的料理潛力。令人驚豔的Eric-Echef做的料理與當年車大嬸的料理功夫可是伯仲之間，不相上下。
讓人有點猶豫到底要選車嬸還是Echef當老公好呢? 還是跟Echef談戀愛，車嬸當老公好了?(很敢講)
Eric總是默默地或是在節目中發呆(他自己說是在思考料理的步驟)，或是做出晚餐馬拉松-耗時7小時的晚餐直到半夜2點，所有工作人員都說不玩了，累死了，攝影機放在這你們自己看著辦吧~
總之Eric就是出名的慢吞料理主廚，每次想到料理要怎麼做，總是說這很簡單很快，但歷經過7小時晚餐馬拉松的李瑞鎮-瑞Genie嚇瘋了總是喝止他簡單做就好~
到最後，瑞Genie總不耐煩說真的等很久，但吃了Echef做的飯之後，又覺得很好吃所以又不能拿他怎麼樣。
而後面幾集為了要防止又出現7小時晚餐，瑞Genie就會開始積極幫忙，跟之前在農村指使玉呆子與澤光奎哥是很截然不同的態度，實在是很令人好笑的畫面。
這次做的蛤蠣海帶湯是參考他們在泥灘上挖了很多貽貝們，所做出來的貽貝海帶湯。
因我不住在得糧島，且這考量大家購買食材的便利性，所以就在市場上買新鮮蛤蠣來做湯囉!
蛤蠣海帶湯
[材料]:
昆布 2片
韓國乾燥海帶 一小碗
蛤蠣 半斤
韓國麻油 3大匙
沙拉油 1大匙
低鹽醬油 1小匙
蒜泥 1大匙
水 700 ml
[作法]:
1. 昆布取300ml水泡一晚後，加熱直至湯滾取出昆布，留下昆布高湯備用；
取一鍋冷水浸泡剪小段的韓國乾海帶30分鐘後，洗去泡開海帶的浮沫後瀝乾水分備用；
蛤蠣洗淨吐沙備用；
蒜磨成蒜泥備用。
2. 鍋中倒入沙拉油與韓國麻油，淋上醬油炒香瀝乾水份的海帶。
3. 香氣出現後加入蒜泥微微拌炒一下
4. 加入昆布高湯與清水，煮約20分鐘，就會出現淡綠的湯底，湯也會變的濃稠。
5. 等湯出現濃稠的狀態，顏色也變深厚，就可以將蛤蠣放入湯中，煮到蛤蠣開口就可以起鍋了。
[料理叮嚀]:
1. 因為麻油不耐高溫，所以會加些沙拉油一起炒海帶。
2. 蛤蠣也可以用牛肉取代，但就要跟著海帶一起先炒出香味。
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